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CU 편의점 히트상품! 408시간 발효 단팥크림빵의 특별한 맛 CU 편의점에서 요즘 핫한 빵이 있다. 내가 즐겨 먹는 빵이다. 가격이 1800원으로 올랐다. ㅠㅠ바로 408시간 발효 단팥크림빵. 단순한 단팥빵이 아니라, 장인의 정성이 깃든 발효 공법을 활용해 만든 고급스러운 맛이 특징이다.빵 하나에 408시간이라는 시간이 들어간다고? 처음엔 과장이 아닐까 싶었지만, 실제로 맛을 보면 그 차이를 확실히 알 수 있다. 빵을 한입 베어 무는 순간, 촉촉하면서도 쫄깃한 식감이 입안을 감싸고, 달지 않으면서도 깊은 단팥과 부드러운 크림이 완벽한 조화를 이룬다.408시간 발효, 그 비밀은?이 빵이 특별한 이유는 바로 ‘주종 발효’ 공법 덕분이다. 주종 발효란 전통 막걸리 발효 방식에서 유래한 자연 발효 기법으로, 일반적인 빵보다 훨씬 오랜 시간 동안 저온에서 숙성시켜 빵의 풍.. 2025. 3. 9.
남해 다랭이마을에서 만난 봄의 전령, 로즈마리 꽃 향기에 취하다 봄바람 휘날리며, 로즈마리 꽃 향기 가득한 다랭이마을지난 주말, 저는 남해 다랭이마을로 봄맞이 여행을 다녀왔습니다. 굽이굽이 펼쳐진 계단식 논밭과 쪽빛 바다가 어우러진 풍경은 마치 한 폭의 그림 같았는데요. 특히 제 시선을 사로잡은 것은 바로 언덕 곳곳에 피어난 보랏빛 로즈마리 꽃이었어요. 톡 쏘는 듯 싱그러운 향기가 코끝을 간지럽히고, 화사한 색감이 눈을 즐겁게 해주었답니다. 로즈마리, 봄을 알리는 향기로운 전령로즈마리는 지중해 연안이 원산지인 허브로, 특유의 향긋한 향과 아름다운 꽃 덕분에 관상용, 요리용, 약용 등 다양한 용도로 활용됩니다. 특히 봄에 피는 로즈마리 꽃은 겨우내 움츠렸던 자연이 깨어나 활기를 되찾았음을 알리는 신호와도 같죠.다랭이마을에서 만난 로즈마리는 2월 중순, 이른 봄에 피어난.. 2025. 3. 8.
톳 두부 무침으로 갱년기 골다공증 챙겨요~ 갱년기에 챙겨 먹어야 하는 것 중 하나가 칼슘,요오드,철분이 많은 톳인데요. 시장 가면 손쉽게 구해요. 요리법도 간단하고 식감도 재미 있어요. ㅎ톳두부 요리는 톳의 톡톡 터지는 식감과 두부의 부드러움이 조화로운 건강식으로 만드는 방법도 쉬워요.재료: * 톳 200g * 두부 1/2모 * 양파 1/2개 * 당근 1/4개 * 대파 1/2대 * 다진 마늘 1큰술 * 간장 2큰술 * 참기름 1큰술 * 통깨 약간만드는 법: * 톳 손질: 톳은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 불순물을 제거하고, 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. * 재료 준비: 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 제거하고 으깨줍니다. 양파, 당근, 대파는 채 썰어줍니다. * 볶기: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 양파, 당근.. 2025. 3. 8.
제로 탄산 음료 인공감미료 아스파탐의 배신 설탕의 200배 최근 제로 칼로리 탄산음료의 인기가 높아지면서, 이러한 음료에 사용되는 인공감미료인 아스파탐(aspartame)에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 아스파탐은 설탕보다 약 200배 강한 단맛을 지니고 있으면서도 칼로리는 거의 없어, 다양한 다이어트 제품과 제로 칼로리 음료에 널리 사용되고 있습니다. 그러나 최근 연구와 보도를 통해 아스파탐의 부작용과 건강에 미치는 영향에 대한 논의가 활발히 이루어지고 있습니다. 이번 글에서는 아스파탐의 특성과 제로 칼로리 탄산음료의 부작용에 대해 살펴보겠습니다. 아스파탐이란?아스파탐은 두 가지 아미노산인 아스파르트산과 페닐알라닌으로 구성된 인공감미료로, 1965년에 처음 개발되었습니다. 설탕 대비 약 200배의 단맛을 지니고 있으면서도 칼로리는 거의 없어, 다이어트 식품이.. 2025. 3. 7.
2025 고혈압·당뇨 관리하면 건강지원금까지? 최대 8만 포인트 챙기세요! 요즘 건강 관리가 필수라는 건 다들 아시죠? 특히 고혈압, 당뇨 같은 만성질환은 평소 생활습관이 정말 중요한데요. 그런데 이걸 잘 관리하면 건강생활실천지원금(포인트)까지 받을 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?보건복지부에서 진행하는 건강생활실천지원금제 시범사업 덕분에, 고혈압·당뇨를 꾸준히 관리하면 최대 8만 포인트까지 받을 수 있는 혜택이 생겼어요. 이 포인트는 병원비나 건강식품 구매 등에 사용할 수 있어서 실속 있게 활용할 수 있답니다. 지금부터 이 혜택을 어떻게 받을 수 있는지 자세히 알려드릴게요!건강생활실천지원금제란?이 제도는 고혈압·당뇨병 환자들이 스스로 건강 관리를 하면 포인트를 적립해 주는 제도예요. 간단히 말하면,✔ 건강관리 실천 → 포인트 지급 → 건강생활에 활용!현재 시범사업으로 운영 중.. 2025. 3. 7.
오늘의 금값 시세 한국만 금값 하락하는 이유를 알아보자 최근 국제 금값의 급등은 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과입니다. 특히, 글로벌 경제의 불확실성과 지정학적 리스크의 증가는 안전자산인 금에 대한 수요를 높였습니다. 또한, 달러 가치의 하락은 금의 상대적 가치를 상승시키는 요인으로 작용했습니다. 국제 금값은 급등 후 하락세를 보였으며 이러한 변동의 원인과 국내 금값의 거품 현상, 그리고 현재 금 시세에 대해 자세히 알아보겠습니다. 한편, 국내 금값은 국제 시세보다 높게 형성되는 '김치 프리미엄' 현상이 나타났습니다. 이는 국내 투자자들의 금 투자 열풍과 공급 부족으로 인해 발생한 현상입니다. 그러나 최근 이러한 프리미엄이 사라지면서 국내 금값이 급락하는 모습을 보였습니다. 이는 국제 시세 대비 15배 넘는 하락폭을 기록하며, 거품이 꺼진 것으로 해석됩니.. 2025. 3. 6.

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